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1 räuchern
ein Zimmer räuchern оку́ривать ко́мнату (для дезинфе́кции), Bienen räuchern с.-х. оку́ривать пчёлlaß dich mit deinem Rat räuchern иро́н. э́то ты посове́туй свое́й праба́бушке, оста́вь свои́ сове́ты при себе́ -
2 räuchern
1. vt1) коптить2) окуриватьBienen räuchern — с.-х. окуривать пчёл••laß dich mit deinem Rat räuchern ≈ ирон. это ты посоветуй своей прабабушке, оставь свои советы при себе2. vij-m räuchern — перен. курить кому-л. фимиамeinem Götzen räuchern — поклоняться идолу -
3 räuchern
1) Fleischwaren, Fisch, Käse копти́ть за-2) desinfizieren: Raum; bearbeiten: Holz оку́ривать /-кури́ть | Weinrauch räuchern кади́ть. mit Räucherkerzen räuchern оку́ривать /- кури́тельными све́чками -
4 räuchern
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5 räuchern
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6 räuchern
1) окуривание2) коптить -
7 Räuchern
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8 Räuchern
n; = Räucherungокуривание, дезинфекция окуриванием -
9 Räuchern
гл.1) пищ. дезинфекция окуриванием, фумигация, копчение, окуривание, собственно копчение (вторая стадия холодного копчения или третья стадия горячего копчения), трубоогневая сушка (табака)2) дер. окуривание (напр. парами аммиака)3) христ. каждение -
10 räuchern
гл.1) общ. сжигать курительную свечу, кадить, окуривать (для дезинфекции), коптить (мясо, рыбу)2) перен. (j-m) курить (кому-л.) фимиам3) пищ. дезинфицировать окуриванием, подвергать (табак) трубоогневой сушке -
11 räuchern
vt(räucherte, hat geräuchert)кадитьDeutsch-Russisches Wörterbuch der christlichen Lexik > räuchern
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12 Räuchern
das; -sкаждениеDeutsch-Russisches Wörterbuch der christlichen Lexik > Räuchern
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13 räuchern
1. vt1) коптить (мясо, рыбу)2) окуривать (для дезинфекции)3) покрывать морилкой (деревянное изделие)2.vi кадить; сжигать курительную свечу -
14 räuchern
vt коптить; окуриватьNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > räuchern
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15 räuchern
rä́uchernI vt1. копти́ть (мясо, рыбу)2. оку́ривать ( для дезинфекции)II vi кади́ть; сжига́ть кури́тельную свечу́ -
16 Räuchern
(n)окуриваниеDeutsch-Russische Wörterbuch der Chemie und Technologie der Silikate > Räuchern
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17 Räuchern n
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Räuchern n
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18 räuchern
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > räuchern
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19 Räuchern
nсм. RäucherungDas Deutsch-Russische Wörterbuch der Kunststoff und Kautschuk, Chemiefasern, Farben und Lacke > Räuchern
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20 räuchern
vtкоптить (мясо, рыбу)Современный немецко-русский словарь общей лексики > räuchern
См. также в других словарях:
Räuchern — Räuchern, verb. reg. act. et neutr. welches im letzten Falle das Hülfswort haben erfordert, den Rauch an etwas gehen lassen. 1. Überhaupt. In einem Zimmer räuchern, einen Rauch in demselben machen; als ein Neutrum. Mit Wachholderbeeren räuchern.… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Räuchern — Räuchern, im Haushalte von doppeltem Interesse, betrifft 1) das dadurch bezweckte längere Aufbewahren von gepökeltem Fleische, Würsten, Speck, Heringen etc. Nur der Dampf von hartem Holze vermag die Räucherung gehörig zu erzielen und recht gut… … Damen Conversations Lexikon
Räuchern — Räuchern, Rauch machen; es geschieht: a) um angenehme Gerüche zu verbreiten, s. Räuchermittel. Hierher gehört das R. als Theil des religiösen Cultus; man verbrannte dabei wohlriechende Stoffe, bes. Harze. Nach Griechenland soll Bakchos das R.… … Pierer's Universal-Lexikon
Räuchern — Räuchern, s. Räucherung … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Räuchern — Räuchern, s. Fleischwarenfabrikation, Konservierung … Lexikon der gesamten Technik
Räuchern — Räuchern, Methode der Fleischkonservierung (s.d.), gründet sich auf die im Holzrauch vorhandenen antiseptischen Stoffe (Essigsäure und Kreosot). Ähnlich, aber schneller, wirkt das Bestreichen des Fleisches mit Holzessig oder einer mit Kochsalz… … Kleines Konversations-Lexikon
Räuchern — Räuchern, die künstliche Entwicklung von Rauch oder Dämpfen zu verschiedenen Zwecken, theils um üble Gerüche in der Luft zu verdecken, theils um Ansteckungsstoffe zu zerstören, endlich auch zum Conserviren des Fleisches. Zu ersterm Zwecke dienen… … Herders Conversations-Lexikon
räuchern — V. (Aufbaustufe) etw. durch Rauch haltbar machen Beispiel: Sie hat eine geräucherte Rinderwurst gekauft … Extremes Deutsch
Räuchern — Räucherschrank für Fisch Das Räuchern oder (in Österreich und Bayern) Selchen ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Beim Räuchern werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über… … Deutsch Wikipedia
räuchern — räu·chern; räucherte, hat geräuchert; [Vt] 1 etwas räuchern etwas haltbar machen, indem man es im Rauch hängen lässt <Fisch, Fleisch, Speck, Schinken räuchern>; [Vi] 2 (mit etwas) räuchern Dinge verbrennen, die gut riechen <mit Weihrauch … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
räuchern — selchen (österr.) * * * räu|chern [ rɔy̮çɐn] <tr.; hat: Fleisch, Fisch o. Ä. dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen: Schinken räuchern; geräucherte Wurst; frisch geräucherte Makrelen. * * * räu|chern 〈V.; hat〉 I 〈V. tr.〉 in den… … Universal-Lexikon